Với mục tiêu nhân lực khoảng 3.000 người mỗi năm, ngành đầu bếp đã được đưa vào Skilled Occupations List theo chính sách của chính phủ Úc.
Koch/ Köchin sẽ làm các công việc gì?
Là một đầu bếp, bạn không chỉ đến nhà hàng khi có khách đến. Bạn có thể phải lo việc đi mua sắm từ trước rất lâu nhưng nhất định phải lo khâu chuẩn bị đồ ăn: cắt rau, phi lê cá và cắt thịt. Nước dùng và nước sốt cũng cần được chuẩn bị.
Khi nhà hàng mở cửa và khách đến, mọi việc có thể nhanh chóng trở nên căng thẳng. Giấy gọi món được chuyển đến nhà bếp và các đầu bếp sẽ chuẩn bị các món ăn theo yêu cầu. Sau khi dọn đĩa xong, nhân viên phục vụ sẽ đến phục vụ khi được gọi. Sau khi nấu ăn, bạn phải tắm rửa dọn dẹp để không gian làm việc của bạn sẵn sàng cho đơn hàng tiếp theo.
Buổi tối có thể kéo dài nhưng không phải đầu bếp nào cũng làm công việc buổi tối. Đặc biệt ở các căng tin hay viện dưỡng lão, bạn sẽ được thuê làm đầu bếp vào ban ngày và có một ngày làm việc gần như “bình thường”.
Một đầu bếp không nhất thiết chỉ làm việc ở nhà hàng mà còn có thể làm việc ở bếp trong các khách sạn, nhà nghỉ hay căng tin. Các quán cà phê, công ty cung cấp dịch vụ ăn uống, bệnh viện và viện dưỡng lão cũng tuyển dụng đầu bếp. Một số đầu bếp làm việc trong các nhà máy, những người khác thậm chí còn làm việc trên tàu du lịch.
Đầu bếp có thể chọn từ rất nhiều công việc khác nhau và cũng có thể tự mở nhà hàng riêng của mình.
Thu nhập của Koch/ Köchin có cao không?
Nhìn chung, đầu bếp là vị trí được trả lương cao nhất trong nhà hàng với khối lượng công việc lớn và áp lực cao.
Mức lương trong thời gian học nghề đầu bếp Koch/ Köchin gồm có:
Mức lương sau 3 năm học nghề, khi chính thức trở thành Koch/ Köchin gồm có:
Các trường học, cơ sở đào tạo chất lượng
Các trường dạy nấu ăn nổi tiếng ở Úc cung cấp nền giáo dục hàng đầu và trải nghiệm thực tế.
Du học nghề Đức ngành đầu bếp Koch/ Köchin với We Talent
Chương trình du học nghề Đức ngành đầu bếp của We Talent được liên kết với các tập đoàn lớn, uy tín hàng đầu nước Đức sẽ mang lại cơ hội làm việc, định cư tại quốc gia tốt nhất châu Âu. Để tham khảo chương trình, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp qua các kênh thông tin của chúng tôi. Xin cảm ơn.
Tại sao nên theo đuổi nghề nấu ăn ở Úc?
Úc nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực nhờ sự kết hợp của các hương vị quốc tế. Đây là điểm đến được ưa thích thứ hai sau Thụy Sĩ để học nấu ăn chuyên nghiệp và nghệ thuật ẩm thực.
Hàng năm, hàng ngàn sinh viên nước ngoài chọn theo đuổi các khóa học ẩm thực ở cả cấp độ sau đại học và sau đại học từ các trường đại học Úc để được đào tạo thực hành tại một số khách sạn và nhà hàng tốt nhất.
Ngoài ra, một báo cáo do Deloitte Access Economics thực hiện dự đoán rằng hiện tại nước Úc đang cần hơn 38.000 đầu bếp. Điều này đã buộc một số tập đoàn khách sạn lớn nhất của Úc phải dành thời gian, tiền bạc và nguồn lực quý giá để thuê nhân viên phù hợp ở nước ngoài.
Úc tự hào có nền ẩm thực sôi động, trộn lẫn các nền văn hóa, khiến nơi đây trở thành điểm đến hấp dẫn cho những đầu bếp đầy tham vọng và những người đam mê ẩm thực.
Để được tư vấn kỹ hơn, hãy liên hệ ngay đến HOTLINE của IPG EDU: 0963.201.635 – 098.149.2356
Đào tạo thêm sau khi đào tạo thành đầu bếp
Đào tạo thích ứng là cập nhật kiến thức của bạn, chẳng hạn như tìm hiểu về những phát triển mới trong các lĩnh vực như dịch vụ tiệc, vệ sinh thực phẩm, kiến thức cơ bản trong khách sạn và nhà hàng hoặc nấu ăn và ẩm thực.
Đào tạo nâng cao sẽ giúp bạn theo đuổi sự nghiệp. Để làm được điều này, bạn có thể hoàn thành khóa đào tạo nâng cao với tư cách là chủ nhà hàng hoặc chủ quán ăn. Cũng có thể thực hiện đào tạo thương mại sâu hơn để trở thành chuyên gia trong ngành khách sạn hoặc chủ nhà hàng.
Các khóa học điển hình dành cho chuyên gia nhà hàng là:
Chi phí học các khóa học nấu ăn tại Úc dành cho sinh viên quốc tế
Trong các khóa học nấu ăn của Úc, sinh viên quốc tế sẽ được học các kỹ năng nấu nướng đa dạng, từ kỹ thuật chuẩn bị và nấu nướng cho đến trình bày và vệ sinh nhà bếp.
Các chương trình này nhấn mạnh đến tính sáng tạo, an toàn thực phẩm và có thể bao gồm việc lập kế hoạch thực đơn, dinh dưỡng và tính bền vững, mang lại nền tảng toàn diện cho sự nghiệp thành công trong thế giới nấu ăn.
Chứng chỉ III về nấu ăn thương mại
$12,000 – $20,000 (1 – 2 years)
$25,000 – $40,000 (1,5 – 2 năm)
Chứng chỉ II về Vận hành Nhà bếp
$5,000 – $8,000 (6 months – 1 year)
Văn bằng Khoa học và Công nghệ Thực phẩm
Chứng chỉ IV về nấu ăn thương mại
Để được tư vấn kỹ hơn, hãy liên hệ ngay đến HOTLINE của IPG EDU: 0963.201.635 – 098.149.2356
Để biết được tổng chi phí đi DHN Úc gồm những gì => xem ngay BÀI VIẾT NÀY
Triển vọng nghề nghiệp toàn cầu
Nền giáo dục ẩm thực của Úc mở ra cơ hội nghề nghiệp toàn cầu trong ngành khách sạn.
Học tập tại Úc không chỉ mang lại nền giáo dục ẩm thực mà còn là sự hòa nhập văn hóa.
Đối với những người có khát vọng kinh doanh, Úc cung cấp một môi trường hỗ trợ.
Xem thêm các ngành nghề HOT để lựa chọn đi DHN Úc tại: Tổng hợp những ngành nghề HOT khi đi du học nghề Úc
Để được tư vấn kỹ hơn, hãy liên hệ ngay đến HOTLINE của IPG EDU: 0963.201.635 – 098.149.2356
Cơ hội thăng tiến và học tập sau
Sau khi hoàn thành khóa đào tạo đầu bếp – Koch/ Köchin, bạn có nhiều cơ hội đào tạo thêm, chẳng hạn như đào tạo thêm để trở thành quản lý khách sạn/ nhà hàng. Với du học sinh Việt Nam, bạn có thể tự mở một nhà hàng cho riêng mình sau này nếu có đủ kinh nghiệm.
Bạn sẽ học gì về nghề Koch/ Köchin?
Trong quá trình đào tạo để trở thành đầu bếp, bạn sẽ được học đồng thời ở công ty đào tạo và trường dạy nghề cách đối xử với khách, bảo quản hàng hóa một cách chính xác cũng như lên thực đơn và tiệc tự chọn. Ngoài thực hành còn có rất nhiều lý thuyết liên quan, chẳng hạn như tính toán hay quảng cáo. Nội dung quan trọng còn là tính bền vững và vệ sinh.
Các trường cao đẳng nghề dạy nấu ăn ở Úc
Các trường cao đẳng và đại học danh tiếng của Úc cung cấp các khóa học nấu ăn kết hợp đào tạo thực tế và kiến thức lý thuyết.
Những chương trình này, được hỗ trợ bởi các đối tác trong ngành và đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, giúp sinh viên chuẩn bị cho sự nghiệp thành công trong lĩnh vực ẩm thực và khách sạn.
Với việc tập trung vào tính sáng tạo và học tập thực hành, sinh viên sẽ đạt được những kỹ năng và hiểu biết cần thiết để vượt trội trong thế giới ẩm thực năng động.
Để được tư vấn kỹ hơn, hãy liên hệ ngay đến HOTLINE của IPG EDU: 0963.201.635 – 098.149.2356
Du học nghề đức ngành đầu bếp – Koch/ Köchin sẽ làm các công việc gì? Thu nhập ở Đức với họ ra sao? Cơ hội thăng tiến trong công việc thế nào? Lộ trình thực hiện gồm các thủ tục gì? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
Đầu bếp sẽ tạo ra các món ăn ngon. Điều này không chỉ bao gồm làm việc trên bếp mà còn bao gồm các hoạt động chuẩn bị như lập thực đơn hoặc mua nguyên liệu chế biến. Ở một số nhà bếp chỉ nấu thức ăn tươi, ở những nhà bếp khác lại sử dụng các sản phẩm tiện lợi. Trong các công ty lớn thường có nhiều khâu khác nhau. Trong một nhà hàng nhỏ, bạn có thể chịu trách nhiệm đồng thời về nhiều thứ như thịt, món ăn phụ và nước sốt cùng một lúc.
Bạn chỉ thực sự nấu ăn trong một phần nhỏ thời gian làm việc của mình. Thời gian còn lại bạn đang chuẩn bị hoặc sắp xếp mọi thứ. Bởi vì trật tự và sạch sẽ cũng là một phần không thể thiếu trong công việc của một đầu bếp.
Đầu bếp có thể làm bếp trưởng hoặc bếp phó. Nếu là bếp trưởng, bạn sẽ điều khiên các nhân viên khác như phụ bếp để hỗ trợ mình chế biến các món ăn. Nếu là bếp phó, bạn sẽ chế biến một số loại món ăn mà bếp trưởng giao phó. Phụ bếp cũng sẽ hỗ trợ bạn các việc vặt.
